Тіркелу

Құпия сөзді жаңарту

Сайтқа кіру

Тіркелу

Закуска из куриного фарша с грибами

slider
slider
Время приготовления:
30 минут
Из расчета на:
3-4 порции

Ингредиенты:

  • Фарш куриный400 гр.
  • Шампиньоны400 гр.
  • Cыр100 гр.
  • Тесто слоенное1 пачка
  • Cметана2 шт.
  • Сухари панировочные200 гр.
  • Лук зеленый2 ветки
  • Петрушка2 ветки
  • Растительное масло2 ст.ложки
  • Кунжутпо вкусу
  • Специипо вкусу

Пищевая ценность (на 100г):

  • Калорийность180
  • Белки14.5
  • Жиры13
  • Углеводы1

Способ приготовления:

1
Тұмшапешті 200 градусқа дейін қыздырамыз. Табаға аспаздық қағаз төсейміз.
2
Саңырауқұлақты ұсақтап турап, табаны қыздырып, май құйып, саңырауқұлақты 6-7 минут суы буланғанша пісіреміз. Суытамыз.
3
Ірімшікті ірі үккіштен өткізіп, пияз, ақжелкенді ұсақтап тураймыз.
4
Үлкен тостаққа саңырауқұлақ, тартылған тауық еті, ірімшік, пияз, ақжелкен, 1 жұмыртқа мен кепкен нан ұнтағын саламыз. Тұз бен бұрышты қосып, жақсылап араластырамыз.
5
Қалған жұмыртқаны бөлек тостаққа жарамыз
6
Еріген қамырды ұзыншалап екі бөлікке бөлеміз. Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған фаршты екіге бөлеміз. Қамырдың ұсызша тұсына бойлап фарштің бір бөлігін салып, ораймыз. Екінші бөлікті де дәл солай жасаймыз.
7
Ораманың бетіне жұмыртқа жағып, күнжіт себеміз. Әр ораманы 4-6 бөлікке бөлеміз. Табаға салып, тұмшапеште 18-20 минут қызарғанша пісіреміз
Приятного вам аппетита!